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Beschreibung Broders' Culinarium

Das "Broders' Culinarium" befindet sich in Rotherbaum und fungiert aktuell als eine Feinkost Essbar, Café, Restaurant, Bistro und Vinothek.

So hat man als Gast einige Möglichkeiten seinen Aufenthalt im "Broders" zu gestalten. Z.B. begibt man sich ein Stockwerk höher ins Restaurant, die so genannte "Galerie", wo tagesfrische internationale Küche mit saisonalen Spezialitäten angeboten wird. Hier kommt man auch an der integrierten Bar auf einen Drink oder zwei zusammen.
Im unteren Bereich findet man den "Deli-Tresen", der ca. 150 Produkte über Fisch, Fleisch, hausgemachte Salate bis hin zum Käse präsentiert. Auf dieser Ebene hinter dem Eingangsbereich offeriert das "Broders' Culinarium" ein Buffet, das auf der meterlangen langen Vitrine mit kalten und warmen Speisen zu angemessenen Preisen präsentiert wird. Hier gibt es auch das tägliche Mittagstischangebot, das auf frischen und regionalen Produkten basiert.
Eine beliebte Köstlichkeit sind die hausgemachten Kuchensorten und Desserts.

Des Weiteren lockt der Weinkeller mit mehr als 200 edlen Tropfen und lädt zu genussvollem Verweilen ein. Dieser beheimatet einen großen massiven Holztisch, der gern gebucht wird, um ungestört feiern zu können und sich beispielsweise einer Skat-Partie hinzugeben. Genauso viel Privatsphäre bietet der oberste Bereich des Hauses, wo vereinzelte Tische abseits der Haupträume mehr Ruhe garantieren.

Mit dem Catering-Service wird jede private Feier zum Erfolg, das Team von "Broders' Culinarium" stellt sich personell samt Equipment und Ware zur vollen Verfügung.

Für feierliche Anlässe stellt das "Culinarium" Räume bereit, geht auf kulinarische Wünsche ein und stellt sogar einen DJ für musikalische Unterhaltung.

Alle, die einige extravagante Produkte verschenken möchten, können sich einen Geschenkkorb im kleinen Lädchen nahe des "Deli-Tresen" zusammen stellen lassen.